Japansk kokkekniv, Original edition

I 2022 startede jeg Nordbirk i Allerød efter en inspirerende tur i Østen. Her oplevede jeg, hvordan de unikke damaskusknive blev fremstillet. Det var ikke kun den unikke produktionsmetode, der vagte min interesse, men især hvilken forskel knivene gør i køkkenet.

For mig er det ikke kun knive; de er nærmest små kunstværker. Jeg er oprigtigt fascineret af godt håndværk. Jeg elsker god mad og værdsætter det nordiske, enkle udtryk.

Nordbirk er skabt for at dele dette med så mange som muligt. Og derfor er prisen holdt så lav som muligt. Der er hverken fordyrende mellemled eller løntung administration - kun mig!

Jeg håber, du har lyst til at købe en kniv og dele oplevelsen med mig.