Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Specialknive

Opdag vores specialknive i Premium og Black Edition, fremstillet med japansk damaskusstål og nordisk design. Kiritsuke-kniven i Premium Edition er en alsidig kokkekniv med en spids, der er perfekt til fint snit af fisk, kød og grøntsager, og er kendt for sin krævende håndtering, oftest forbeholdt chefkokke. Forskærerkniven i Black Edition, designet til præcist at skære kød i skiver, har et langt, smalt blad og et robust G-10 greb, der gør den ideel til både indendørs og udendørs brug.

Spar 50%Forskærerkniv, Black editionForskærerkniv, Black edition
Forskærerkniv, Black edition Salgspris498,00 kr Normalpris995,00 kr
Spar 50%Kiritsuke-kniv, Premium editionKiritsuke-kniv, Premium edition
Kiritsuke-kniv, Premium edition Salgspris548,00 kr Normalpris1.095,00 kr

Hyppigt stillede spørgsmål

Læs mere på vores blog

Hvad er Damaskus stålknive: 67 lags VG-10 stål?

Hvad er Damaskus stålknive: 67 lags VG-10 stål?

I køkkenknivenes verden findes der en ægte klassiker, der smukt forener stil og funktion: Damaskus stålkniven. Disse imponerende klinger, skabt med omhu og præcision i 67 lag af VG-10 stål, er et h...

Læs mere
Hvorfor er en skarpere kniv en sikrere kniv?

Hvorfor er en skarpere kniv en sikrere kniv?

Det lyder måske ikke særlig intuitivt, at en skarpere kniv er sikrere. Men kokke verden over nægter at tilberede mad uden en skarp kniv. Og den primære årsag er: Sikkerhed! 🛟 En skarp kn...

Læs mere
At stryge - eller slibe knive?

At stryge - eller slibe knive?

Hvad er forskellen på at stryge - og slibe en kniv? Når man taler om vedligeholdelse af knive, er det afgørende at skelne mellem at stryge og slibe. Selvom begge teknikker har til formål at forbedr...

Læs mere